Специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы. Дрожжи turbo-yeast whisky содержат в своем составе, помимо специальных питательных веществ и минералов, глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из зерен на простые сахара.

Дозировка дрожжей для приготовления 30 литров браги:

Растворите одну упаковку турбо-дрожжей Alcotec whisky turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 5 кг сахара и 2–3 кг солода, к примеру, ячменного солода, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 6–8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24–28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 17–18 гр. об.