Коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, сала и птицы на открытом воздухе (на рыбалке, в туристических походах, на дачах и т.д.) и позволит вам приготовить вкуснейшие блюда с ароматом дыма, который образуется в результате тления щепы. Коптильня выполнена методом формовки из высокопрочного углеродистого материала. Корпус коптильни окрашен термостойкой краской, которая выдерживает нагрев до 1000°С.

Специальные фиксаторы позволяют плотно закрыть крышку, благодаря чему внутри сохраняется нужная температура, не выпуская наружу запахи, пары и смолы. А после снятия коптильни с огня фиксаторы превращаются в удобные ножки. Благодаря небольшому размеру, коптильня компакта и удобна в транспортировке,

Перед первым использованием коптильни необходимо закрепить покрытие корпуса — обжечь древесными углями, поставив на мангал, не менее 1 часа в щадящем режиме, не загружая продукты. Термостойкая краска набирает большую прочность после первого обжига. При обжиге возможно появление дыма и испарение растворителя, оставшегося в кремнийорганической эмали. Возможно образование небольших трещинок и пузырьков на поверхности покрытия, что не является гарантийным случаем. Во время обжига во избежание повреждения покрытия запрещается прикасаться к поверхности корпуса коптильни инструментами (кочергой, совком и т.д.). Коптильня после первого обжига должна полностью остыть, после чего защитное покрытие окончательно упрочняется.

Не разжигайте костёр из дров для обжига коптильни, используйте только древесный уголь — температура горения дров значительно выше, чем температура горения углей, что может привести к деформации элементов коптильни.

Восстанавливайте поврежденное покрытие корпуса коптильни не менее 1 раза в сезон. Повреждение покрытия может привести к коррозии. Рекомендуется подкрашивать поврежденные места покрытия специальной термостойкой эмалью (Certa).

Во избежание появления коррозии внтури изделия, рекомендуем насухо протирать изделие после мойки и хранить коптильню в сухом и чистом виде.