Нож Сантоку – многофункциональное изделие. Предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии Ferdinand выполнены из высоколегированной немецкой стали X50Cr15MoV, закаленной до 55 единиц по шкале Рокуэлла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Рукоятки из натурального африканского дерева Wenge имеют элегантную форму и обеспечивают надежный захват. Изготовленные по особой технологии они очень удобны и эргономичны. Благодаря этой конструкции ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке.