Доломитовая мука улучшает природные свойства почвы и создает условия для получения высоких и устойчивых урожаев. Она нейтрализует вредную для выращиваемых культур избыточную кислотность почвы, при этом после ее внесения почва становится более рыхлой, структурной, прочнее удерживает влагу и питательные вещества, падает растворимость вредных для растений алюминия и марганца, усиливается жизнедеятельность полезных для возделываемых культур микроорганизмов и повышается эффективность вносимых органических и минеральных удобрений. Одно из ценных свойств доломитовой муки — ее способность противостоять проникновению в выращиваемые овощные и плодово-ягодные культуры нитратов, тяжелых металлов и радионуклидов, попадающих в почву вследствие экологического загрязнения окружающей среды. При повышенной кислотности находящиеся в почве тяжелые металлы и радионуклиды через корневую систему поступают в растение и накапливаются в нем. Вносимая в почву доломитовая мука нейтрализует кислотность и связывает радионуклиды и тяжелые металлы в труднодоступные для растений соединения, а также способствует выведению их из растений.