Bravo2 — домашняя коптильня для холодного копчения дымогенератор идеальное решение для настоящих ценителей холодного копчения. Этот дымогенератор обеспечивает уникальный опыт создания копченых блюд на открытом балконе, улице или террасе.

Основные характеристики:

• Генератор дыма для холодного копчения позволяет создавать плотный и насыщенный дым, обеспечивает стабильное и равномерное копчение. Выполнен из углеродистой стали и покрыт термостойкой краской, даже при частом использовании, прослужит вам долгие годы.
• Эта коптильня предназначена специально для холодного копчения, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат продуктов без перегрева. Компактный дизайн и легкость в использовании делают его идеальным выбором для любителя копченой рыбы, мяса и птицы. А так же с помощью дымогенератора можно закоптить сыр, орехи, овощи и др.
• Дымогенератор Bravo2 создает оптимальные условия для холодного копчения, при которых продукты медленно пропитываются ароматом дыма, сохраняя при этом свою натуральность. Не используйте жидкий дым и прочие концентраты для получения копченых деликатесов. Коптильня с блоком питания обеспечивает надежное и стабильное энергоснабжение, что позволяет вам сосредоточиться на творческом процессе копчения, не беспокоясь о перебоях в электропитании.
• С Bravo2 вы сможете создавать кулинарные шедевры, полные аромата и вкуса.

Работа с дымогенератором очень проста:

• Дымогенератор подсоединяем к любой емкости: подойдет бочка, старый холодильник или даже картонная коробка в которой пришел коптильный аппарат.
• В камере развешиваем предварительно подготовленные продукты. Памятка по приготовлению продуктов вложена в подарок!
• Насыпаем щепу в корпус. Щепа ольхи на первый процесс копчения, также вкладывается в каждый заказ.
• Включаем нагнетатель, для подачи воздуха. Поджигаем щепу через специальные отверстия. Коптим время указанное в книге рецептов.
• Дымогенератор необходимо использовать на открытом воздухе, не предназначен для использования в доме или квартире.