Обязательным дополнением к посуде является стеклянная крышка.

Термостойкие стеклянные крышки изготовлены из современных, гигиеничных и экологичных материалов. При выборе крышки необходимо ориентироваться на диаметр посуды, который должен полностью совпадать с верхним внутренним диаметром кастрюли, сковороды или любой другой кухонной утвари и образовывать замкнутое пространство без щелей. Специальное отверстие в крышке предназначено для выпуска пара, в результате снижается риск выкипания жидкости и получение ожогов при снятии крышки. Металлический обод на крышке надежно защищает стекло от растрескивания при случайном падении. Крышки с фурнитурой из бакелита, пластмассы, дерева в духовой шкаф ставить нельзя.

Преимущества стеклянной крышки:

• препятствует чрезмерному испарению жидкости с поверхности продуктов в процессе готовки и предотвращает пересушивание блюда;
• не допускает попадание капель жира на плиту при интенсивной жарке;
• защищает пищу от заветривания при хранении в холодильнике;
• позволяет контролировать процесс приготовления блюда.