Блинница предназначена для выпекания традиционных круглых русских блинов. Диаметр жарочной поверхности 360мм. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. Жарочная поверхность- из термостойкого чугуна, что гарантирует равномерное поджаривание и имеет антипригарные свойства. Блины выпекаются непосредственно на жарочной поверхности, которая изготовлена из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхности осуществляется ТЭНом, расположенным снизу. Регулировка температуры конфорки осуществляется с помощью терморегулятора, ручка которого расположена на передней панели устройства. Температура конфорки +50...+250°С. Производительность 30 блинов/час. В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.